“小时候的滋味！买！”这个口感西红柿“有焚烧”

liukang20242个月前 (05-07)精品吃瓜1057

12月23日，济南市章丘区市民李先生又从晟明远农业公司“抢订”了20斤“脆甜宝”口感西红柿。“周末来摘了15斤，家人、朋友们都觉得好吃，不行分的，所以又来摘。”李先生说。

之所以要“抢订”，是因为现在这个“脆甜宝”口感西红柿在当地求过于供。

侯丽霞研讨员介绍“嘉红100”口感西红柿的种类特色。

“这个种类，尝过的人都觉得好吃。本年咱们只种了一个不到4亩的大棚，这个时节西红柿成长、老练又相对慢，所以一般需求提早预定，才干保证供给。”坐落章丘区明水大街的山东晟明远农业科技有限公司总经理郑庆国介绍。

其实，这个“脆甜宝”西红柿，商品名“嘉红100”，原名“优抗2045”，是山东省农业科学院蔬菜研讨所西红柿课题组培养的新种类，依据其质量优、抗病性强等特色，团队学术带头人侯丽霞研讨员给其命名“优抗2045”。

侯丽霞介绍，课题组自2007年开端展开高质量口感西红柿种类培养作业。挑选口感西红柿育种方针是根据其时育种资料匮乏，人员少，经费不足，实验地面积小等客观因素，没有满足的人力物力财力与国外进口西红柿种类抗衡。一起，广阔顾客遍及反映商场上的西红柿没有“西红柿味”，再也找不到“儿时西红柿”酸甜、起沙、流汁的甘旨了。

经过搜集国内外质量好的西红柿种质资源，发掘课题组保存的传统种类优异特征特性，2015年，课题组凭借分子符号辅佐挑选技能，有意图展开西红柿质量口感与抗TY病毒相结合的资料挑选判定研讨。2017年至2018年期间，课题组取得了抗病毒且质量优的优异资料，并开端很多制造方针新组合。新组合在山东、浙江等地栽培挑选，挑选出“优抗2045”新品系。

2020—2021年，经在浙江实验栽培，“优抗2045”体现非常好，具有风味佳、口感脆甜、耐储运、抗病好的特色，浙江道济农业科技发展有限公司（以下简称道济农业公司）相中该组合。当年，道济农业公司以150万元买断了“优抗2045”口感西红柿的种类权，取名“嘉红100”，而且申请了种类登记。从此，“嘉红100”成了道济农业公司的当家西红柿种类。

“其时就想选市面上比较罕见的、口感好的、新特优的西红柿种类，就从道济农业公司买了苗子，并与侯丽霞博士联络，跟她讨教怎样栽培。侯博士经常来辅导，对咱们协助很大。”郑庆国告知记者，现在，公司有1000多会员，因现在西红柿求过于供，会员一般都需求提早两三天预定。散客采摘一般是15元/斤，会员是12元/斤。

道济农业公司技能总参谋王保玉向记者介绍，他们公司将这个种类定位高端商场，每年定量卖种子种苗，每粒种子或每棵种苗基本是按1.8元出售。他们公司自己栽培的该种类西红柿，不到1.5公斤的高级礼盒，在杭州大厦最贵能卖到258元/盒，折算均匀每斤能卖到80元，附加值适当高。

“当然，这个种类的栽培技能‘门槛’相对较高，咱们一是操控好出售途径，二是对协作客户加强栽培技能辅导，多跟侯丽霞博士团队交流讨教。现在，这个种类已推行到山东、浙江、河北、内蒙古等10多个省份栽培，协助栽培户每亩增收超3万元。”王保玉介绍。

据了解，“嘉红100”先后取得“2021浙江精品西红柿评选”金奖，“2023年温州精品西红柿”金奖，“2023年浙江农业之最西红柿擂台赛”中大果形西红柿可溶性固形物含量一等奖、归纳质量等奖和最佳人气奖，“2024年温州精品西红柿”金奖，“2024浙江西红柿新种类大会”优异种类，“2024好西红柿”优质奖等。

（群众新闻·乡村群众记者任治安通讯员陈业兵）

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